9 неожиданных продуктов, которые можно заморозить

Вам часто приходится выбрасывать еду, потому что не успели съесть ее до того, как истек срок годности? Если да, то вам следует знать, что многим пищевым продуктам можно продлить срок хранения, если заморозить их. Поэтому перед тем, как выбросить в мусорное ведро продукты «на грани, отложите в сторону те, что подходят для замораживания:

1. Авокадо

Да, вы можете заморозить авокадо. И это очень хорошая новость, потому что авокадо быстро созревает, а выбрасывать его жалко. Разделите плод пополам, удалите косточку и заверните половинки в полиэтиленовую пленку, прежде чем положить в морозильник.

2. Соус

Наверняка у многих из нас оставался соус, срок годности которого подходил к концу, а банка была еще наполовину полная. Вы также можете заморозить его, а когда снова соберетесь использовать, проварите несколько минут и продукт снова готов к употреблению. Важно! Замораживать можно только те соусы, в состав которых не входят сливки.

3. Чеснок

Если купили слишком много чеснока и хотите сохранить его до того, как он высохнет или начнет прорастать, можете воспользоваться силой холода. Очистите чеснок, положите его в пакет или банку и уберите в морозилку. Замороженные зубчики идеально подходят для резки ножом и к тому же быстро оттаивают.

4. Чили

Чили может быстро высохнуть и если не успели использовать всю упаковку, заморозьте остатки в морозильной камере. Замороженный перец чили также легко нарезать на кусочки.

5. Помидоры

Помидоры стали мягкими и вот-вот испортятся? Дайте им вторую жизнь: нарежете на кусочки или измельчите в блендере до пастообразного состояния, затем разложите по пластиковым емкостям и заморозьте. Замороженные томаты прекрасно подходят для приготовления пасты, томатного супа или пиццы.

6. Банан

Бананы нельзя хранить в холодильнике, однако в тепле они быстро становятся коричневыми. Чтобы не выбрасывать перезревший фрукт, просто очистите его, порежьте на кусочки и положите в морозильник. Эти кусочки прекрасно подходят для завтрака или в качестве начинки для кекса.

7. Сыр

Не выбрасывайте последний ломтик сыра, даже если он немного подсох. Разрежьте его на кубики или натрите и поместите в морозильник. Вы можете использовать замороженный сыр для приготовления пиццы, картофельного гратена или супа.

8. Сливочный сыр

Сливочный сыр также подходит для заморозки. После вы можете использовать его для приготовления бутербродов или в качестве восхитительной глазури для пирогов и кексов.

9. Масло

Масло также может быть заморожено, что значительно продлит его срок хранения. Вы можете положить замороженное масло сразу в раскаленную сковороду, но если планируете использовать для выпечки, желательно дать ему оттаять при комнатной температуре.